涼子と私のマクロビオティックダイエットのススメ〜入門編〜

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マクロビオティックの基本

マクロビオティックの基本となる食事は何でしょうか?

マクロビオティックの食事は基本的に、玄米、全粒穀物、野菜、豆、ナッツ類をバランスよく利用した、“ちょびベジタリアン”な食事法です。

野菜もたくさん食べますよ^^

そして、身土不二、一物全体、陰陽など色々難しい呼び名の考え方もあるんですが、分かりやすく言えば、

「玄米を食べながら季節の野菜、食べ物をムダの無いようバランス良く食べる」

細かいことは色々ありますが、これが基本の大前提になるんですよね。

そうだよね?涼子ちゃん、

「うーん、分かりやすく言えば、そんな感じやねー。でもな、大切なのは理解してそれを行うこと。
何も知らないままやっても中身の無いアンパンと一緒なんやよ。」

うーん、涼子ちゃん、関西弁やっぱりおかしいよ(笑)

でも、基本やなぜそれをするのかを理解しつつマクロビオティックの食事法を行うことが大切ってことなんです。

そして、無理なくマクロビオティックの食事法を続けていけば、バランスの良いダイエットに繋がるんですよね。

マクロビオティックの基本はこの後見ていきましょう。

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